【今日朝阳网】养猪的汉子(瞿军)

摘要:认识黄土镇养猪的廖强廖总,是几年前的初冬时节。那是一个星期日,朋友老徐邀约我们去乡下玩耍,说绝对有惊喜。因常在绵阳周边的农家乐、农庄和度假村玩,对老徐的话很不以为然,哪有什么惊喜?

养猪的汉子

文化信使/瞿军(四川) 编辑/昕晨

  认识黄土镇养猪的廖强廖总,是几年前的初冬时节。那是一个星期日,朋友老徐邀约我们去乡下玩耍,说绝对有惊喜。因常在绵阳周边的农家乐、农庄和度假村玩,对老徐的话很不以为然,哪有什么惊喜?

  车行驶出绵阳约半小时,便到了安州区黄土镇。再从干道十字路口左转,行过一条三公里左右的乡村水泥路,就到了廖总的“中农夫生态农庄”。农庄四周是植被茂密的浅丘陵,山不高不大,起起伏伏,郁郁葱葱,绵延至远方。在一片松林深处,座落着廖总的两个大型养猪。?瓿隼赋善飞?斫??。

  一番寒暄后,廖总给了我们第一个惊喜。在廖总的引领下,我们首先参观了猪舍。一排排半人多高的水泥圈栏整齐划一,见有人来,数百头猪噪动起来,以为到了喂食时间。近观猪群,只只毛光油滑,健而不肥,窜动奔走。通过廖总介绍得知,这些有黄有黑的半大猪,来头可非一般,是廖总集十几年养猪经验,自己摸索出用大型野猪作父本,选用本地优质黑母猪杂交繁育出的二代黑猪,抗疫病能力超强。这些猪们的生活,十分幸福,享受与其它同类绝不一样的待遇:常年吃的是农庄自种的各种青饲料,主食则是玉米粉和豆饼,经发酵池发酵去除重金属等有害物质后的精饲料。而惊喜就在猪舍尽头,专设了一处豪华单间,二十平方米的专舍配有一道大铁门,里面养着一头三百多斤的大野猪。廖总介绍,它便是农庄的大功臣,几年前花重金从吉林长白山购入,现在场里大部分出栏的生猪都是它和另一头种野猪的后代。虽然隔着牢不可破的那道大铁门,但像小牛犊般大小的野猪闻声站起来同我们对视时,仍让人感到不寒而慄。光那对十多公分长的大獠牙和透露出凶光的小眼睛,就显得凶猛无比。虽然廖总大胆鼓励:“别怕,圈栏高,它跳不出来。”但我们谁也不敢凑上前去,远远地用手机拍照,夸赞了一番。这是我生平第一次如此近距离接触野猪,所读书中关于野猪凶悍的描写,第一次得到体验和印证。

  廖总为我们安排丰盛午餐,是第二个惊喜。满满一大桌农庄特色菜,辜且称之为“全猪宴”吧。更难得的是,桌上的所有蔬菜,全是农庄施用猪粪种植的生态产品,像萝卜、青菜这些,都是我们亲手从地里采摘,体验了一次“跳丰收舞”的喜悦。同行的老黄,还在苕地里挖出一个重约八斤的超大红薯,堪称薯王。后来,他拍照放到微信朋友圈,赢得一片赞声。

  廖总做人做事,让我和朋友都十分佩服。他九几年农校毕业后,做过农技员,搞过销售,还干过其它一些工作。后来,当他开始接触到生猪养殖,一头扎了进去。风风雨雨十几年,生猪市场的起起伏伏,遇到再多、再大的困难,也没有动摇过自己的追求和信念,坚持养好猪,养生态猪。风雨之后见彩虹,目前除不断扩大的养殖规模外,还注册拥有了自己的生态猪肉商标,占有了绵阳很大一块市场的同时,产品远销成都、重庆、北京、广州等地。

  敬重一个人,不是看他的外表,更不是看他有多高的权位、多么辉煌的成就,而是他有敬业精神和一颗善良待人的心。廖强正是这样的人,一个我真正敬佩的养猪汉子。

(本文图片均由瞿军拍摄)

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  瞿军,今日朝阳网文化信使,居四川绵阳。发表小说、散文及诗歌作品百余篇。著有散文集《心灵的旅行》、小说集《桥头堡》。

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